Recette Détaillée
Cette recette a été cuisinée sans sel.
Vous l'avez testée ? Laissez un commentaire !
| Nom le la recette : | Ketchup vert sans sel |
| Catégorie : | Sauce |
| Proposée par : | guillaume |
| Le : | 2008-09-24 10:08:52 |
| Coût : |  |
| Durée de réalisation : | 140 minutes |
| Ingrédients nécessaires : | - 8 tasses (1,6 kg) de tomates vertes
- 3 tasses (450 g) d'oignons
- 1/2 c.à thé (2 g) de graines de céleri
- 1/4 c.à thé (1 g) de poivre de Cayenne
- 2 tasses (450 g) de sucre
- 2 tasses (500 ml) de vinaigre
- 1/4 tasse (50 g) d'épices à marinade, dans un coton fromage
|
| Instructions de réalisation : | - Laver et couper les tomates vertes en dés.
- Couper les oignons en dés.
- Dans une grande marmite, mêler le vinaigre, le sucre, les graines de céleri et le poivre de Cayenne.
- Ajouter les légumes.
- Ajouter les épices à marinade, enrobés dans un coton fromage.
- Faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits, en brassant de temps en temps.
- Verser dans des bocaux stérilisés et sceller.
|
Il y a 0 commentaires sur cette recette