Recette Détaillée
Cette recette a été cuisinée sans sel.
Vous l'avez testée ? Laissez un commentaire !
| Nom le la recette : | Palets bretons |
| Catégorie : | Dessert |
| Proposée par : | Magloo |
| Le : | 2008-11-29 14:19:46 |
| Coût : |  |
| Durée de réalisation : | 50 minutes |
| Ingrédients nécessaires : | - 300g de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre doux
- 3 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour la dorure
|
| Instructions de réalisation : | - Préchauffer le four à 190°c (th.6/7).
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs.
- Ajouter le beurre.
- Pétrir le mélange à la main, jusqu'à former une boule qui n'adhère plus ni aux doigts, ni aux parois du saladier.
- Réserver 20 mn au réfrigérateur.
- Former un saucisson avec la pâte de 5cm de diamètre.
- Couper des rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Déposer les rondelles sur une plaque allant au four, recouverte d'un papier sulfurisé.
- Mélanger le jaune d'oeuf restant avec une cuillère à soupe d'eau et badigeonner les biscuits à l'aide d'un pinceau.
- Faire cuire à four chaud environ 20 mn. Les biscuits sont cuits lorsqu'ils sont bien dorés.
|
Il y a 2 commentaires sur cette recette