Recette Détaillée
Cette recette a été cuisinée sans sel.
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| Nom le la recette : | Vin chaud façon Jimmy |
| Catégorie : | Apéro |
| Proposée par : | guillaume |
| Le : | 2008-11-29 14:35:26 |
| Coût : |  |
| Durée de réalisation : | 50 minutes |
| Ingrédients nécessaires : | - 2 bouteilles de vin rouge (Personnellement j'utilise du bordeaux, mais ne prenez pas du haut de gamme !)
- 50 cl de limonade
- 3 oranges
- 1 citron
- 4 bâtons de cannelle
- 5 étoiles d'anis étoilée
- 2 clous de girofle
- 1 cuillère à café d'anis vert
- 4 grosses cuillères de sucre
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| Instructions de réalisation : | - Verser le vin dans une casserole et mettre à chauffer à feu moyen.
- Couper les oranges et le citron en grosses rondelles sans retirer la peau, et les ajouter dans le vin.
- Ajouter le sucre et toutes les épices dans le vin.
- Laisser chauffer tranquillement entre 20 et 50 min. (Plus vous laissez cuire, plus le vin prendra le goût des épices). Attention, le vin doit être chaud, mais ne doit pas bouillir.
- Lorsque les fruits sont gorgés de vin, ajouter en 2 ou 3 fois la limonade.
- Goûter, et ajouter du sucre si nécessaire (il m'arrive selon le vin choisi de doubler la quantité de sucre initiale)
- Laisser encore chauffer un peu. C'est prêt !
- Filtrer avant de servir.
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