Recette Détaillée
Cette recette a été cuisinée sans sel.
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| Nom le la recette : | Muffins au thon et poivrons épicés |
| Catégorie : | Apéro |
| Proposée par : | morenita974 |
| Le : | 2009-01-12 21:16:41 |
| Coût : |  |
| Durée de réalisation : | 30 minutes |
| Ingrédients nécessaires : | Pour 18 muffins :
- Mélange sec :
- 225 grammes de farine complète
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à café de coriandre
- Mélange humide :
- 3 oeufs
- 200 grammes de fromage blanc nature
- 2 cl de lait
- 300 grammes de thon sans sel en boîte égoutté et émietté
- 2 poivrons verts ou rouges
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| Instructions de réalisation : | - Laver, vider et couper les poivrons en petits dés.
- Les faire blanchir à l'eau quelques minutes.
- Dans un premier saladier, mélanger les ingrédients du mélange sec.
- Dans un second saladier, casser les oeufs et les battre un peu, ajouter le fromage blanc et le lait. Mélanger.
- Ajouter le thon et les dés de poivron.
- Verser d'un coup le mélange sec sur le mélange humide et mélanger très peu (il doit rester des grumeaux).
- Remplir des moules à muffins aux 3/4 et enfourner 20 minutes th 6-7 (190°).
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