Recette Détaillée
Cette recette a été cuisinée sans sel.
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| Nom le la recette : | Côte de veau au miel et aux baies roses |
| Catégorie : | Plat principal |
| Proposée par : | anne |
| Le : | 2009-02-23 17:26:38 |
| Coût : |  |
| Durée de réalisation : | 75 minutes |
| Ingrédients nécessaires : | - 1 côte de veau (ou de boeuf, c'est bon aussi)
- 1 cuillère à soupe de moutarde(sans sel bien sûr)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de baies roses
- 1/2 verre de bière
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| Instructions de réalisation : | - Mettre la cote dans un plat allant au four
- Mélanger dans un bol la moutarde et le miel
- Badigeonner la cote sur toutes ses faces de cette préparation
- Saupoudrer avec les baies
- Mettre au four 1 heure thermostat 5.
- Au bout de 20 mn de cuisson, arroser la cote de la bière.
- Ajoutez de l'eau si nécessaire en cours de cuissson mais en principe ce n'est pas la peine
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