Créer un compte - Se connecter
Vous êtes ici : Cuisiner sans sel » Trucs & Astuces » Le pain

Le pain

En moyenne, on va trouver environ 1 cuillère à café de sel dans un pain de 500g, soit presque 10g de sel. Inutile de préciser que ça fait beaucoup dans le cadre d'un régime sans sel. En fait le pain est l'un des aliments qui nous apportent le plus de sel dans notre consommation journalière. C'est pour cette raison qu'il est important faire attention, en suivant l'un des trois conseils ci-dessous : Ne mangez plus de pain. Cela ne gènera peut-être pas certaines personnes, mais personnellement je crois que je ne tiendrais même pas 3 jours. N'hésitez pas à demander à votre boulanger s'il est d'accord de vous faire du pain sans sel une fois par semaine, vous n'êtes certainement pas le seul dans cette situation, et peut-être qu'il le fait déjà pour un de vos voisins ! Vous congelez le tout, et vous avez du pain pour la semaine. Investissez dans une machine à pain. Cette option est celle que j'ai choisie, mais je possédais déjà une machine à pain avant d'être au régime. Le soir avant d'aller se coucher, on met tous les ingrédients dans la cuve (ça prend 5 minutes), on appuie sur une touche, et on va se coucher... et le lendemain matin, on est réveillé avec une bonne odeur de pain chaud qui rempli l'appartement. Bon, très honnêtement, ça vaut quand même pas une bonne baguette bien croustillante, mais c'est franchement pas mal. Vous pouvez utiliser à peu prêt toutes les recettes de pain qu'on trouve dans les livres ou sur le net, en supprimant tout simplement le sel.

© MALTA  - Site réalisé avec CMS Made Simple
Sites amis : DIETETIQUE  - VINOVOX - HABITAT ECOLOGIE
Bannière habitat-ecologie.com:Tout pour l'aménagement de la maison écologique et Bio !