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D'un manière générale, toutes les conserves contiennent du sel, même en faible quantité, car il est utilisé comme conservateur. Les conserves d'une manière générale sont donc a éviter dans le cadre d'un régime. Pour les légumes, préférez leurs versions surgelées. (plus d'infos sur les conserves). Bon, personnellement je ne suis pas au régime sans sel strict, donc je m'autorise une boite de maïs de temps en temps pour accompagner mes salades (c'est trop bon le maïs !). Mais ce n'est pas un exemple à suivre, il faudrait vraiment supprimer toutes les conserves de son alimentation. Pour terminer, sachez que certaines conserves postant la mention "sans sel ajouté" existent, mais personnellement je ne les ai trouvées que très très rarement. Ai-je assez bien cherché ?