Une salade sans rien de frais la maison ?
Pour toute la famille, plus les invités surprises ?
En à peine 15 minutes ?
Voici la salade du placard (et du congélo) !

Il faut :
- du blé Ebly
- du thon sans sel en boîte (marque capitaine Nat' ou Connétable, en grandes surfaces)
- du maïs sans sel (boîtes avec du bleu : Géant vert, d'Aucy...)
- légumes surgelés en julienne, mélange de carottes-céleri-courgettes, en vente à Leclerc, marque "notre jardin" (mais il y a peut-être l'équivalent ailleurs)
- ingrédients pour la sauce vinaigrette

Préparation (attention, branchez le chrono ) :

- Dans une grande poêle, faire chauffer le blé Ebly recouvert d'eau chaude et d'un cube de bouillon sans sel (ou autres fonds de veau sans sel, marque "Jardin biologique", "Neff"...).

- pendant ce temps, dégeler au micro-ondes le mélange carottes-céleri-courgette. Les légumes doivent rester croquants. Les faire mariner dans le saladier avec du vinaigre balsamique. Ajouter le thon émietté.

- rincer le maïs.

- préparer la vinaigrette avec du vinaigre de cidre (très peu car il y a déj le vinaigre balsamique), huile d'olive, poivre et yaourt nature.

- Rincer le blé pour le refroidir et mélanger le tout.

La quantité des ingrédients est à ajuster en fonction des goûts et de ce qu'on a : c'est évidemment plus sympa avec quelques tomates fraîches et des œufs durs...