bonsoir,

je suis une petite nouvelle sur ce forum et je suis bien contente de vous avoir trouver!!
j'ai un petit garcon de 2 ans qui a une maladie génétique qui ui provoque ue hypertension sévère donc regime sans sel STRICT pas facile chez un petit bout
avez vous des conseils car la il refuse de manger au petit dejeuner car il me dit c'est pas bon, je lui donne des biscottes sans sel, ou du pain sans sel, ou des barquettes de LU mais rien a faire.

merci de m'aider

Noémie

Bonjour chasny, bienvenue parmis nous

J'ai également un p'tit bonhomme au régime sans sel (mais pas strict).
Voici ce qu'il y a sur la table au petit déjeuner : soit du pain sans sel fait maison (la machine à pain aide grandement) (pain blanc ou complet ou la farine d'épeautre ou ....), soit du pain de mie (je te mettrai la recette dés que possible), soit des biscottes sans sel, soit des cracottes au sarasin sans sel, soit des céréales sans sel (magasins bio ou les Smacks de Kellogs), soit de la brioche maison (dans les News, il y a la recette pour les Saint-Nicolas en brioche). On accompagne cela avec du beurre, miel, confiture, parfois du Nutella. Il a également son lait avec un peu de cacao (marque Poulain ou 1848, sinon c'est de la poucre 100% cacao).
Je vais également te mettre à disposition la recette du pain Bounty (chocolat et noix de coco), les enfants adorent.


Le petit est au régime depuis sa naissance, et nous sommes partis sur le principe que nous mangeons tous la même chose (de cette manière je ne cuisine pas en double). J'ai donc commencé la cuisine sans sel avant qu'il ne commence à picorer dans nos assiettes, et depuis nous avons tous la même chose dans nos assiettes (sauf quelques rare cas où nous avons une envie de charcuterie ou choucroute ....).

merci pour tes renseignements Delphineje veu bien que tu me fasse parvenir les differentes recettes.
a bientot
Noémie

Un truc qui est bon sans sel au petit déjeuner, ce sont les pancakes (ces crêpes américaines très épaisses). Tu peux les faire en avance, et les surgeler en intercalant du papier sulfurisé entre les pancakes pour pouvoir les dégeler une par une. Un coup de grille-pain, et hop, sur la table !

Tu trouveras facilement des recettes sur le net, il faut juste ne pas mettre de sel, de levure chimique ou de bicarbonate.

En voici une, il y a du bicarbonate, mais c'est bon aussi si on ne le met pas :
http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_les-vrais-pancakes-a-l-americaine_17704.aspx

Une rapide au yaourt, ce n'est pas du tout traditionnel, mais c'est bon :
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.10887.htm

Et à la banane :
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.3534.htm

Voil , bon courage toi !

Véro