Guillaume avait déj répertorié les barquettes LU dans les aliments sans sels, mais il existe apparemment plein d'autres biscuits de la même marque sans sel : j'ai trouvé la liste suivante, mais je n'ai pas encore vérifié.

chamonix
choco croc
figolu
pépito choco mousse
fondant au citron
tendre et plaisir
paille d'or
pims
ptits coeurs

et les gâteaux Napolitains Classique

...ça élargit la liste, non ?  

Véro

Merci pour l'info, je vais m'empresser de référencer tout ca dès que j'aurai vérifié...

Par contre il me semble que j'avais déj regardé pour les pailles d'or, et les petis coeurs, mais parfois ca dépend des parfums. Pour les barquettes par exemple celles au chocolat contienent un peu de sel, alors que celles aux fruits non.

Bonne journée !

C'est génial si tous ces bonheurs sont sans sel .

J'avais trouvé des biscuits chez Céréal mais ç dépend des parfums .

J'ai été faire les courses, mais j'avais évidemment oublié la liste en question... J'ai quand même regardé pour pour certains des biscuits mentionnés, qui contiennent parfois du sel (la source de ma liste est un livre "130 recettes sans sel" de Gouesmel et Pinson, que je viens d'acheter : honte à eux ! )

Pim's, choco croc, et petits coeurs contiennent du sel. Pour les Chamonix, ça semble bon, mais un ingrédient m'a semblé suspect ( vérifier).

Par contre, puisque j'étais à Leclerc, j'ai trouvé des P'tits Déli (la marque "repère" ) sans sel ajouté : les faux pim's, intitulés "Génoises orange" (teneur totale en sodium : 0,05 g. pour 100g. ), et les tartelettes nappage au citron (teneur totale en sodium : 0,039 g. pour 100g. ).

C'est déj ça...

Véro

Et on ne mange pas 100g de biscuits donc dans les 2g/jour , gâteries et repas avec un peu de fromage salé !

Tiens, je me demandais justement ce que valaient les différents livres de recettes sans sel qu'on peut trouver... Apparemment c'est pas forcément génial...

Il faudrait peut-être qu'on en fasse un, vous en pensez quoi ?

Tiens, c'est pas un beau projet, ça ? "00sel, 100 recettes sans sel pour fin gourmet" par Véro, Cerise & Guillaume.

Ca me plait comme idée, c'est à creuser


Sinon j'avais effectivement rapidement regardé vendredi dernier pendant mes courses pour les pim's et les petis coeurs (je ne me souvenais que de ceux-l ), et ilscontiennent du sel. Mais des gâteaux sans sel c'est vraiment pas évident à trouver...

Ben, force, on va les avoir, les 100 recettes sans sel, ça grimpe vite sur le site... Mais si tout est en ligne, on ne va pas se faire des milliers de dollars !!!!

Pour le bouquin, je regarde, il y a des gratins qui me semblent pas mal, mais comme c'est un format poche (le seul qui soit disponible sur le marché en ce moment, il y en a eu d'autres qui ont l'air mieux, mais c'est épuisé), il n'y a pas une seule photo, c'est quand même pas trop attrayant.

Véro

Bonjour à tous, je suis sans sel depuis 6 ans et ne découvre ce site que mainteant ! C'est vraiment une bonne idée.
Pour les biscuits, il y a GERBLE "pommes - noisettes sans sel et sans sucre ajoutés" et dans la même marques, "4S aux pommes". Ce n'est pas mauvais mais peu sucré. Sinon, de la marque ALLERGO les "cookichoc".
Pour les idées de recettes (sucrées et salées), j'en ai quelques unes sur mon blog : http://www.tribugourmande.com/les-recettes-de_morenita974

Hello !

J'ai effectivement déj entendu parlé de ces biscuits Gerblé, mais je n'ai jamais trouvé ceux sans sel dans mon supermarché Merci pour l'info, j'ai cru qu'on m'avais raconté des salades : j'irais voir ailleurs...

Sinon, félicitations pour ton blog, il est superjoli !

Véro

Merci, pour le blog ! C'est étrange que tu n'aies jamais vu ces biscuits, on les trouve partout pourtant (Leclerc, Casino, Monoprix), regarde bien, c'est au rayon "diététique". Ca fait très longtemps que jes achète.

coucou,

Merci pour les gateaux sans sel ces quelques marque m'aide bien. Effectivement c'est pas facile à trouver mais j'ai une question au sujet des paille d'or dans les ingredient il y a marqué'carbonate acide de sodium' quelqu'un peut il me dire si c'est du sel ou pas!
pour moi si il y a marquer sodium sa veut dire oui mais je me trompe peut etre

Merci d'avance
Bye
Chris.

Bonjour Jess de Cuba

Je viens de trouver les biscuits Gerblé, ils devaient être en rupture de stock quand j'avais regardé la dernière fois...

Pour Chris :

Oui, normalement, s'il y a marqué "sodium", c'est du sel. Mais c'est souvent un peu plus compliqué que ça : certains biscuits contenant réellement du sel dans la liste des ingrédients contiennent moins de sodium que des biscuits qui n'en contiennent pas ( cause de la teneur en sodium naturelle de certains ingrédients).

Exemple : les truffet de Bahlsen et les biscuits Gerblé ne contiennent pas de sel dans la liste des ingrédients, mais sont respectivement à 0,1g. et 0,2 g.de sodium pour 100 g. alors que les "Génoises orange" de la marque P'tit Déli contiennent du sel dans les émulsifiants, mais sont à 0,05 g. de sodium, soit 2 4 fois moins...

Véro

Merci pour ces infos

INFO DE LA DIETETICIENNE D4UN CENTRE DE CARDIO
je confirme que sont sans sel ajouté :
les barquettes LU aux fruits
les paille d'or LU  fraise, framboise, citron
les chamonix LU
le fondant citron LU (mais j'en ai pas vu en rayon)
les boudoirs BROSSARD (pour des charlottes)
les biscuits roses de reims
et les GERBLE et CEREAL mentionnés plus haut
biscuits SILHOUETTE sésame saveur vanille
PLENIDAY (magasins bio) biscuits pépites cerises, petits beurre blé complet
VECTEUR SANTE biscuits bio fruits des bois, chocolat, raisins, muesli, 5céréales, sésame)
EVEMAT gouters aux framboises

Merci FAB pour cette liste !

Et j'ajoute deux autres types de biscuits (finalement, on a quand même un peu de choix) :
- tuiles aux amandes de la marque p'tit déli (Leclerc). Le sel est mentionné dans les ingrédients, mais la teneur en sodium n'est que de 0,07g., soit moins que la plupart des biscuits "sans sel".
- les biscuits "suisses" de marque "Grangala" chez lidl (en tout cas ceux à la meringue, je n'ai pas regardé pour les autres variétés) sont sans sel ajouté.

Pour les boudoirs, c'est vrai que c'est généralement utilisé pour les charlottes, mais ça peut aussi être une solution pour le petit déjeuner des enfants (ou des plus grands ! ), trempés dans le chocolat chaud...

Véro

Encore deux autres paquets, très pauvres en sel évidemment, que l'on trouve dans les Auchan et Simply : les biscuits "mmm!", gaufrettes fines aux noisettes, et les dômes aux deux chocolats (quel plaisir d'être au sans sel parfois, ceux-l sont super bons ! )

Véro

Biscuiterie Moderne de Lailly en Val fabrique des biscuits sans sel. J'ai trouvé des palets chocolat, palets amandes, palets raisins et des macarons noix de coco. Mmmmmmmmmmmm, trop bon.

Ca y est, j'ai trouvé les biscuits Gerblé sans sel : à Auchan dans le rayon bio / sans gluten. Sur le paquet, il y a écrit en bleu (en haut à droite) "très pauvre en sel" et il est également marqué "particulièrement adapté aux régimes hyposodés".
J'en ai trois :
- Goûter aux raisins    Sodium : maxi 20 mg / 100g
- Goûter aux écorces confites    Sodium : maxi 20 mg / 100g
- Goûter 4S aux pommes    Sodium : maxi 20 mg / 100g
En plus ils sont conditionnés en sachets fraîcheur.

J'ai testé les biscuit Calèche de LU, de la collection "petites pauses", version meringues et macarons (il existe aussi la version palets de chocolats, mais il n'y en avait pas en rayon).
Ce n'est pas extraordinaire (surtout vu le rapport quantité/prix), mais ça change un peu, c'est bien présenté... et surtout, c'est sans sel !!!

Les gaufrettes Favorini, fourrées praliné et recouvertes de chocolat, vendues chez LIDL, sont pratiquement sans sel (d'autant que les quantités de sel indiquées sont valable pour 100g., ce qui fait presque la moitié du paquet ! )

bonjour
  voici ce que j'ai trouvé dans un livret intitulé "Pour une bonne cuisine "SANS SEL" réalisé par le service diététique du CHRU de Montpellier.
voici l'adresse :
http://www.chu-montpellier.fr/fr/PDF/Infos_sante/LivretSansSel.pdf
en voici l' extrait concernant les biscuits!

Les biscuits sans sel, sucrés :

   - En magasin diététique :
     pain d’épice de la marque PLENIDAY®

   - Par correspondance :
    (SA ANEPIA) pain d’épice, sablés, (NATRAM®)Spéculos®

   - En grande surface : après avis de la diététicienne car ces  
    

    (LU®) biscuit à la cuillère, pain de Gênes®,Reims® rose    
     Champagne®, Pim’s®, Coqueline®, Mint®, Figolu®,Bananolu®,
     Paille d’or®, Barquette à la confiture®

    (St Sauveur®)madeleine

    (Alsacienne®) Boudoir, Chamonix® orange, Schockos®.

Autres biscuits sans sel, sucrés :


    (LU®) Sablé des Flandres®, Petit Ecolier® double barre caramel,
     Pim’s®, Napolitain®, …


bonne journée!

Super, cette liste !
Ils ont eu plus de chance que moi, au CHRU de Montpellier, ils ne se sont pas faits méchamment rembarrés comme moi par le service consommateur de LU... Donc, merci pour l'info, parce que ce n'est pas la peine de compter sur LU...

Autres biscuits assez pauvres en sel : les biscuits fourrés aux noisettes de la marque P'tit Déli (Leclerc), à 0,1g. de sodium pour 100g.

Je reviens donc des courses avec mon Napolitain, et Oh, surprise, ils ont enfin ajouté la teneur en sel sur le paquet : ça fait 0,127g. de sodium pour 100g. de gâteau. Je n'ai pas regardé s'ils avaient fait ça pour tous les produits LU (ce serait bien...)

Effectivement, tous les produits LU indiquent maintenant la teneur en sel !
Pour les Schoks (déjà répertoriés par Marietribut), ça fait 0,06g. de sodium pour 100g. (soit 0,006g par biscuit)

J'ai trouvé aussi à Leclerc des gaufrettes praliné P'tit Déli (en fait, les mêmes que les Favorini de LIDL) à 0,07g. de sodium pour 100g.

Super ! Merci pour toutes ces infos!!
Je suis contente d'avoir découvert ce site, ça va me permettre de varier un peu les goûters de mon petit garçon! Parce que les barquettes de LU fraise et abricot, il en fait une overdose!!