bonjour,

une petite recette pour 4 personnes assez rapide à faire

800 g de porc bien maigre
2 oignons
4 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de curry
1/2 verre d'eau
2 yaourts bulgares
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
1/2 cuillère à café de gingembre

Mettre dans une cocotte, l'huile d'arachide, faire dorer la viande coupée en cubes sur toutes ses faces. Poivrer. retirer la viande et la mettre de côté.
Mettre les oignons hachés dans la cocotte et la cuillère d'eau, laissez suer pis ajouter l'ail, le gingembre haché et le curry. remuer le tout et faites cuite 2 minutes
Remettre la viande et faire mijoter 20 minutes. Ajouter du liquide si nécessaire. Ajouter les 2 yaourts , remuez bien laissez cuite à feu doux 2 minutes et servez.

régalez vous et dites moi ce que vous pensez de ma recette

Je fais aussi ce genre de recette, avec petites variations en fonction des légumes que j'ai sous la main. C'est vrai que c'est bon, pas trop long à faire et pas trop gras...

Véro