une recette que j'ai adapté qui à l'origine est pour du gibier


1 côte de veau (ou de boeuf, c'est bon aussi)
1 cuillère à soupe de moutarde(sans sel bien sûr)
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de baies roses
1/2 verre de bière

mettre la cote dans un plat allant au four

mélanger dans un bol la moutarde et le miel; badigeonner la cote sur toutes ses faces de cette préparation;Saupoudrer avec les baies
Mettre au four 1 heure thermostat 5.

Au bout de 20 mn de cuisson, arroser la cote de la bière.
Ajoutez de l'eau si nécessaire en cours de cuissson mais en principe ce n'est pas la peine;

c'est simple et ça change

Sympa cette recette, ça me tente bien, et en plus, même si la cuisson est un peu longue, la préparation est rapide... Tu as essayé de mettre des légumes avec ???

Véro

désolée de répondre si tard, mais non je n'ai pas essayé